No nosso último post sobre Manaus, vamos de gastronomia! Era
de se imaginar que, com pouco espaço para criação de gado e os inúmeros e
volumosos rios, os principais pratos da região sejam peixes – de água doce,
claro. A ideia era experimentar a culinária local em algum restaurante
consagrado da região e fomos indicados a visitar O Lenhador
e foi tiro certeiro: menu tradicional completíssimo (incluindo jacaré,
tartaruga, arraia, entre outras exclusividades amazônicas) e ambiente típico.
O Lenhador: uma ótima opção pra se comer bem em Manaus!
Viajei com um colega de trabalho que já tinha morado em
Manaus e, ao ser perguntado sobre qual seria o prato típico da região, aquele
que eu não podia ir embora sem experimentar, a resposta foi rápida: uma
caldeirada de tambaqui. O tambaqui,
ou pacu vermelho, é um peixe de água doce bem típico dos rios amazônicos. O
camarada não é um peixinho qualquer não: dá pra encontrar exemplares com quase
um metro de comprimento e mais de 40 quilos – e não é história de pescador.
Bom, as fotos não conseguiram expressar o quanto essa caldeirada estava boa!
A famosa caldeirada de tambaqui, servida com pirão. Hummm...
Outro peixe muito apreciado em Manaus é o pirarucu. Esse é um dos maiores peixes
de água doce do Brasil, podendo chegar a 3 metros (!!!) e pesar 180 kg
(!!!!!!). Apelidado no mundo da pesca como “bacalhau da Amazônia”, pode ser
servido de diversas formas. Experimentamos em outro restaurante e, realmente, é
um gosto diferente dos peixes que vemos pelo Rio e até no Nordeste.
Desde peixes, passando por jacaré e arraia até tartaruga: várias opções típicas.
O Lenhador fica na Av. do Turismo, 2371 – bairro de Tarumã.
Chegar lá é bem tranquilo e há estacionamento no local. Para mais informações,
(92) 3239-0004.
Foram pouquíssimos dias em Manaus, suficientes pra me dar aquela vontade de voltar, com mais tempo, e aproveitar o que não pude. Achei importante compartilhar o pouco que vi e espero que tenha ajudado você que está a caminho de lá.
Em breve, um novo destino do Check-In!
Partiu!
Nenhum comentário:
Postar um comentário